Restauration à Hagastrand

Name: Hagastrand
Price range: $$

À Hagastrand , la gastronomie Hagastrand une place à part entière. Que vous séjourniez à l'hôtel, veniez pour le spa, pour le travail ou simplement pour déguster un bon repas au bord de l'eau, vous êtes les bienvenus.

Au restaurant Njord, la nature nordique et les influences mondiales se rencontrent dans une cuisine au rythme des saisons. Les saveurs oscillent entre la forêt, la mer et le feu, avec les ingrédients au centre et des techniques qui transforment la simplicité en quelque chose de réfléchi et de vivant. Le menu change au fil de l'année et reflète à la fois le lieu et le moment, toujours dans le respect de la nature et avec un sens aigu de l'équilibre.

Les repas sont servis dans un cadre chaleureux et contemporain avec vue sur les eaux de Brunnsviken. Vous pouvez y prendre tous vos repas de la journée, du petit-déjeuner au déjeuner, en passant par des dîners tranquilles, des réunions animées et de longues soirées.

Il y a également le salon, divisé en deux pièces, où l'ambiance est au centre de l'attention. Le bar sert des cocktails raffinés et des boissons sélectionnées, tandis que le salon de jeux invite à la convivialité autour d'une table de billard et de canapés confortables.

À Hagastrand la nourriture et les boissons Hagastrand l'expérience : Hagastrand un lieu de convivialité, de présence et de saveurs. Une destination à part entière, ouverte à tous.

Bienvenue au restaurant d'été Eira

Sur les hauteurs surplombant Brunnsviken et la jetée du parc Haga se trouve Eira un restaurant d'été où s'arrêter après une baignade, une journée au soleil ou simplement parce que le chemin passait par là. Ici, la journée s'étire du déjeuner jusqu'à tard dans la soirée, offrant la possibilité de s'y arrêter spontanément ou d'y passer un moment plus long.

Le barbecue est au cœur de l'expérience. Le bar, l'entrecôte maturée, le bifteck de flanc, les crevettes rouges grillées, le poulpe et les brochettes de poulet et d'agneau sont cuits au feu de bois et servis accompagnés de généreuses garnitures telles que des pommes de terre nouvelles, du maïs grillé, une salade du jardin, des frites et des sauces. Les saveurs sont franches et estivales, avec des influences de la cuisine de rue et des plats conçus pour être partagés.

Au bar, on sert des spritzers estivaux, du champagne, des cocktails et de la bière bien fraîche – tout ce qu’il faut pour les longues journées et les soirées tardives. L’ambiance est détendue et conviviale. De temps en temps, un groupe que nous apprécions vient jouer, tandis que le kubb, le cornhole et d’autres jeux collectifs animent les soirées d’été.

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Restaurant Njord

Au restaurant Njord, la nature nordique occupe une place centrale. Ici, les produits de saison et les influences internationales se rencontrent dans une cuisine où les saveurs oscillent entre la forêt, la mer et le feu. Le menu change au fil de l'année et reflète à la fois le lieu et le moment, avec les produits comme point de départ et l'équilibre comme fil conducteur.

Le restaurant Njord est une destination à part entière, tant pour les clients de l'hôtel que pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique raffinée au bord du lac Brunnsviken.

Le buffet du petit-déjeuner coûte 295 SEK par personne. Les clients qui ne séjournent pas à l'hôtel sont également les bienvenus, dans la limite des places disponibles.

Réserver une table Menu du jour À la carte Déjeuner du week-end Horaires d'ouverture

Salon spa

Le spa lounge est une oasis harmonieuse où le goût rencontre le bien-être. Vous pouvez vous y détendre dans une atmosphère relaxante et déguster des collations et de délicieuses boissons. Chaque ingrédient a une signification et une intention qui vous transportent dans différentes cultures du sauna à travers le monde. Vous y trouverez détente, rafraîchissement et nutrition pour renforcer votre corps. Un lieu propice aux pauses tranquilles et aux moments de pleine conscience.

Salon

Un salon en deux parties, où l'ambiance est au centre de l'attention. Ici, l'artisanat créatif du bar et les jeux classiques se rencontrent dans un environnement détendu et accueillant. Le bar sert des cocktails soigneusement sélectionnés, des bières et des vins locaux, accompagnés de petits plats à partager. Dans le salon de jeux, tout est axé sur la convivialité, avec des tables de billard et des canapés confortables qui invitent à la conversation et aux moments spontanés.